Big Green Egg
Holzchips
Beschreibung
Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Die Holzchips geben all deinen Gerichten ein charakteristisches Raucharoma. Mische die (eingeweichten) Holzspäne unter die Holzkohle oder streue eine Handvoll Holzchips über die glühende Holzkohle. Oder Sie machen beides: reine Geschmackssache. Das gilt auch für die von Ihnen ausgewählte Sorte Holzchips: Hickory, Pekannuss, Apfel, Eiche oder Kirsche. Die Holzchips eignen sich für kurze Räucherzubereitungen.

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